Tanto per rimanere OT, caro Dovellas:
1) L'EFI non è un "presistema operativo", è una interfaccia software che sta a metà tra il firmware di una macchina e il suo sistema operativo. E, questo rivolto a zeno, è accessibile così come lo era Open Firmware, tramite una shell, la EFI Shell.
Così come il vecchio e antiquato BIOS, che ancora le MB sono costrette ad usare perchè solo Vista "supporta" EFI nel mondo PC, sia Open Firmware che EFI permettono di agire su parametri di una macchina. Non conosco i comandi, e non conosco fino a che punto possono agire, ma ci sono.
EFI è estendibile tramite moduli installati sul disco fisso e FORSE potrà avere un Web browser. Inteso, ovviamente, come tool per un repair dell'ultimo minuto.
L'EFI è nato con Intel, forse Windows ha pagato qualche dollaro di supporto, ma ora si chiama UEFI perchè è sotto il controllo di una entità indipendente, la Unified EFI Forum.
Il primissimo sistema operativo a supportare EFI fu, indovinate.. Linux e nel 2000.
E la versione che usano i Mac è non è una Beta ma un vero e proprio EFI.
La versione di cui parli che esce nel 2008 è solo la versione che Intel monterà sulle sue MB e solo perchè Microsoft pianifica il suo supporto per quella data su alcuni particolari sistemi operativi Server per X64.
Leggete wikipedia in inglese in questi casi, quella ITA è sempre un riassuntino fatto male.