Aumentare la velocità significa dimezzare la sicurezza dei dati (RAID-0).
Un file verrà scritto un po' su un HD ed un po' sull'altro riducendo notevolmente i tempi di scrittura e lettura, però se si romperà uno dei due dischi avrai perso irrimediabilmente tutti i dati.
Il Raid per la sicurezza, invece, ti permetterà di avere contemporaneamente lo stesso file scritto per intero su due dischi (RAID 1), a discapito della velocità, che risulterà identica all'uso di un solo disco, e della capacità, identica ad un solo disco.
Esistono tante altre configurazioni RAID, ma occorrono più di due dischi.
Qui trovi tutte le informazioni:
http://it.wikipedia.org/wiki/RAID
Notte.