Ok, ho messo tutti i file in pausa e poi ho fatto l'aggiornamento. Stesso risultato: lista vuota!
Però forse (quasi sicuro) ho sbagliato io ad accettare di eliminare anche il file .plist dopo l'aggiornamento. Usando AppTrap, dopo l'aggiornamento mi è stata mostrata una finestra dove poter scegliere cosa eliminare, la cartella di Transmission e il file di preferenze. Ho scelto di eliminare tutto e ho sbagliato!
Poco male però, ho settato di nuovo tutte le impostazioni e fatto ripartire i download dai file torrent d'origine. Mi sa che al prossimo aggiornamento mi terrò tutti e due gli elementi, sia la cartellina che il file .plist. O forse è meglio tenere solo il file delle preferenze, giusto?