La chiavetta che descrivi non la conosco, ma se ti può essere utile ti dico come ho risolto io per fare le cose che hai intenzione di fare, unica cosa richiesta è una Videocamera DV.
Già, non che tu la debba comprare, costa molto meno la chiavetta. Io collego il Videoregistratore in Analogico al'entarta analogica della Videocamera, se vuoi puoi acquisire su nastro MiniDV, anche se io lo faccio in presa diretta, poi con la Cam collegata in FireWire al Mac importo tutto con iMovie.
Una volta acquisito, mi sbizzarrisco a tagliare estrarre ed esportare nei vari formati.