Se hai scarsa manualità, non ti conviene fare questa operazione da solo.
Se volessi provare a limite, come hai detto tu, devi mettere l'SSD al posto del super drive, perché in questo modo non dovresti smontare la scheda logica per raggiungere la porta Sata.
Unico dubbio, e potrà dire qualcosa a riguardo chi ha un iMac 27 del tuo stesso periodo, non so se il tuo HD interno originale, che tu vorresti cambiare con uno da 3TB, può essere cambiato, per via del sensore.
Per esempio sul mio, l'HD interno può essere sostituito solo con un altro identico e con lo stesso Firmware.
In caso contrario all'accensione, le ventole impazzirebbero e andrebbero sempre ai massimi regimi.
Purtroppo questi HD sono introvabili in commercio.
Ci sarebbero delle cose da fare, come mettere in corto un ponticello sulla scheda logica o usare un'applicazione per la gestione delle ventole ecc, ma che ti sconsiglio di fare, perché sarebbe sempre un accrocco
Se il tuo iMac (non so di che anno è) non ha questa limitazione, puoi benissimo cambiare il tuo HD con uno da 3 TB e mettere l'SSD al posto del Super Drive.