Benvenuto.
Se vuoi presentarti alla comunità puoi farlo da
https://www.imaccanici.org/forum/viewforum.php?f=30
Saremo in tanti a salutarti.
Ogni tipo di software si disinstalla (radicalmente) in modi diversi.
In genere si leggono le istruzioni sul sito del produttore.
Dovresti indicare quale Acrobat, Reader, PDF Viewer, DC, Pro...
Comunque, prova l'uninstaller di Adobe
https://labs.adobe.com/downloads/acrobatcleaner.html
Al posto del truffaware CleanMyMac puoi usare genericamente App Cleaner & Uninstaller, Appcleaner e altri simili, gratuiti.
Sempre per software senza installer