Hai fatto il test con AmorphousDiskMark? (puoi farlo sia col disco vuoto che col sistema installato. nel primo caso sarà più performante.)
http://www.katsurashareware.com/pgs/adm.html
Scatta una istantanea del risultato e allegala nel prossimo intervento. Dovrai caricare l'immagine in un sito come imgur.com o imgbox.com e mettere il link dell'immagine tra i tag
Installare il sistema da un Mac funzionante su un hd (interno o esterno) è semplice; doppio clic sull'installer (che si scarica da App Store) e si indica il disco su cui si vuole installare.
Installare il sistema da un Mac con un nuovo disco vuoto è più laborioso:
1-avvio da internet recovery, da cui si deve scaricare la recovery effettiva e poi il sistema e successivamente parte l'installazione.
2-creazione di una pendrive avviabile con l'installer e l'avvio da questa per installare il sistema nel disco interno.
Installare il sistema prima ti permette di verificare il funzionamento del disco prima di aprire il Mac, chiuderlo e scoprire che c'è qualcosa che non va.
Puoi anche clonare tutto il disco interno nel nuovo SSD esterno, avviare tenendo premuto Alt, selezionare il disco esterno e verificare che tutto funzioni bene e poi procedere alla sostituzione dei dischi.