Dovresti cominciare col dire di che macchina stiamo parlando e anche di che sistema avevi su prima....
e poi perché cmd+a+r???
se devi partire dalla partizione di ripristino devi usare cmd+r ma se hai sostituito l'hd la partizione non esiste più!
prova con Opzione-Comando-R o Maiuscole-Opzione-Comando-R per eseguire l'avvio da macOS Recovery tramite internet
https://support.apple.com/it-it/HT201255" onclick="window.open(this.href);return false;
La cartella bianca col punto esclamativo significa che non trova alcun sistema per fare il boot, e vorrei vedere, se hai cambiato l'HD!!!!!