Per la Ram non devi guardare nulla perché devi rispettare la frequenza imposta dal tuo Mac.
Quindi se il tuo Mac monta Ram da 1333 devi montarle da 1333 se invece da 1066 devi montarle da 1066 e così via.
Al massimo decidere quanta Ram montare ma sempre tenendo conto quante ne accetta il tuo Mac.
Per l'HD il discorso è diverso.
Oltre alla capienza che può variare ci sono anche i giri, che di solito sono o di 5400 o 7200 e anche da 10000. Quest'ultimi per i Mac non l'ho mai visti, forse solo per i Mac Pro.
Poi ci sono gli SSD che sono ancora più veloci dei più veloci HD.
Comunque una piccola nota sulla Ram: su questo componente molto importante per i computer in genere, per carità, ma guardare la velocità di frequenza mi sembra un po' eccessivo ( a parte, come ti ho detto che devi rispettarla per un problema di compatibilità) perché a occhio nudo nemmeno te ne accorgeresti se monta le 1333 o 1066 o altro.
Comunque per correttezza, le RAM in alcuni casi, anche se non è consigliato, possono essere montate anche non rispettando la frequenza imposta dal bus, però da ricordare che funzioneranno comunque alla frequenza standard sul computer su cui sono montate.
Quindi se monto RAM da 1333 su un computer che prevede quelle da 1066, il computer abbasserà il clock speed automaticamente da 1333 a 1066.