Apri il documento>"chiave inglese" (in alto a dx)>impostazioni documento (qui vedrai i contorni della pagina e delle frecce per modificarli)>muovi le frecce lungo i lati fino a raggiungere la dimensione desiderata.
Se invece ti riferisci a formati già impostati come lo sono appunto A4 e letter USA, non è possibile (anzi, facciamo così…, io non lo so )
mauro se non sai cosa stai per fare, non lo fare
senza dimenticare che sbagliando s'impara