sono nuovo di questo forum e sono alle prese con una problematica da una decina di giorni che mi sta facendo diventare matto!! Spero che possiate darmi una mano. Riassumo la situazione e le prove fatte:
Il tutto nasce dal fatto che ho un iMac 21,5" 4K mid-2017 con 1Tb HDD + 32Gb SSD (Fusion) e 8 Gb di RAM. Passati i due anni di garanzia mi sono deciso di aggiornare la RAM a 16Gb e sostituire l'HDD da 1Tb con un SSD da 2Tb. Tutta la procedura di sostituzione è andata a buon fine senza problemi o intoppi. Le problematiche sono arrivate all'atto di installare Mojave.
Sostanzialmente di seguito le varie prove:
1- se provo ad installare Mojave sull'SSD da 2Tb, durante l'installazione, quando si riavvia mi compare la cartella con il punto di domanda (lampeggiante o fisso).
2- se invece lo installo sull'SSD da 32Gb installata sull'iMac si riesce ad installare il sistema operativo e funziona (e rileva il disco SSD da 2Tb installato al posto dell'HDD e lo posso usare come seconda unità).
3- Se provo ad installare Mojave direttamente sull'SSD da 2Tb, mi parte l'installazione ma al riavvio mi viene il punto di domanda.
4- Se installo Mojave sullo stesso disco SSD connesso esternamente via USB allora funziona correttamente.
5- Infine una volta installato esternamente (punto 4) lo rimonto all'interno, avvio Mojave dall'SSD da 32Gb e provo a selezionare come disco di avvio quello da 2Tb mi restituisce il seguente messaggio.
Non puoi sostituire il disco di avvio con il disco selezionato.
Lo strumento bless non è riuscito a impostare il disco di avvio attuale.
Vi è mai capitata una situazione simile?
sto impazzendo!!
Grazie a chiunque mi darà qualche consiglio!!
Stefano
Se vuoi provarci tu: 
MacBook Pro Retina 15" - macOS Mojave 10.14.6
MacBook Air 11" - macOS Mojave 10.14.6
La mia piccola collezione di "giochini" :