Peperoncino

[akenzo]

Anche a me piace il piccante.
Ma non sono affatto un conoscitore dell'argomento.

Mi capita di mangiare quelli che produce la mia mamma in basilicata.

La gara di resistenza al piccante non sapevo esistesse.

Complimenti a Faxus che oltre a saper interpretare i log e fornire suggerimenti su come utilizzare il terminale, è un esperto di questi amabili prodotti "scalda papille"

[Bonnie3]

A 'nduja l'ho """"assaggiata"""" mezza volta in un pezzo microscopico di pane e stavo soffocando letteralmente
Tu la mangi come nutella invece ahahha pensa te!

[nellolo]

mi piace molto il piccante anche se ultimamente qualche disturbo di salute da ultracinquantenne me lo fa tenere da parte...

[faxus]

In viaggio ho avuto occasione di comprare del peperoncino di qualità.

Tra cui un barattolino di Naga Chocolate in pasta fresca profumata (è una variante del Naga Morich).
E una dozzina di grammi di Trinidad Scorpion in polvere...

La cosa più piccante che abbia mai assaggiato.
Il primo assaggio, con cautela, l'ho fatto su uno stecchino appena inumidito e infilato nella polvere.
Mezzo centimetro dello stuzzicadenti, appena arrossato dai grani di colore acceso.

Poi ho fatto assaggi più estesi, veramente notevole.
È incredibile come tanta piccantezza nucleare possa essere concentrata in minime quantità...

[ilario_seb]

Ecco il primo della stagione, davvero buono, non molto piccante, ma stanno allegando i primi habanero per andarci giù pesante.
Non ho ancora chiaro il metodo per capire quando son pronti nello stavo verde, ma col tempo ne verrò a capo.

http://i.imgur.com/ZJp5IpI.jpeg

[faxus]

Durante una competizione, avvenuta il 2 luglio, nella città cinese di Lijiang, 9 partecipanti, già promossi in gare di selezione, si sono sfidati per la vittoria.
Immersi fino alla cintola in vasche di acqua in cui erano stati gettati centinaia di peperoncini di una varietà piccantissima.



Alcune ragazze portavano loro vassoi con altri peperoncini.
La gara consisteva nel mangiarne il maggior numero in due minuti.



Il vincitore ne ha mangiati 71.
È un campione che si allena, dice lui, mangiandone oltre due chili al giorno...

Si è aggiudicato il premio, un peperoncino d'oro massiccio a 24 carati

[Bonnie3]

Oddio
Un folle! Ma almeno quel peperoncino ora come ora vale un bel po' di soldi..

[utente eliminato]

Faxus, quando ce lo prepari uno dei tuoi piatti?

Penseremo noi all'occorrente, il cuoco Maestro sei tu.
Aspettiamo metà settembre che adesso fa troppo caldo, purtroppo.

[faxus]

O' cap' 'e zone è Fragrua.

Bisogna interpellare lui per queste cose.

Poi, non si può cucinare per più di 6-7 persone.
Nessun cuoco che si rispetti lo fa

[utente eliminato]

Va bene, me ne vado dai miei amici Calabresi senza alcun problema.

[faxus]

Speriamo non ne abbiano loro...

[utente eliminato]

Eh eh eh, chissà se tornerò vivo.

[Scialla]

Queste sono le mie piantine....

Le conosci Fax?

[utente eliminato]

Ma che bella piantagione.
Mi stai sfidando per caso?

[faxus]

@Scialla - Caspita!
Bella serie...

@Chappi - Non si parlava di piantagione tipo la tua.
Le foglie sono diverse...