Peperoncino

[Bonnie3]

Si molto gustoso e per nulla pesante! Quindi Matt non puoi lamentarti

[faxus]

Si molto gustoso e per nulla pesante! Quindi Matt non puoi lamentarti :D

Matt?
Che c'entra Matt?

I gatti mangiano carne.
Al limite l'erba gatta...

[maxx]

Andai in fissa con la coltivazione di peperoncino... arrivai perfino a comprare semi all'estero... tipo quelli del Black Namaqualand... alla fine trovatomi invaso di peperoncino di tutti i tipi, con moglie arrabbiata per vasi invasi di peperoncino, non sapendo più a chi regalarli, sempre in guerra con i parassiti... ho lasciato perdere.
Una bella esperienza !

[Bonnie3]

Che c'entra Matt?

I gatti mangiano carne.
Al limite l'erba gatta...

Si lamenta sempre delle ricette quella potrebbe mangiarla anche un gattone a dieta come lui

[mattleega]

Dietaaaaa?
Quale dieta?



Perché?

Oggi un raggio di sole, quindi




E, per finire,



I becchini non fanno sconti ai magri e comunque, chissenefrega, tutti dobbiamo morire: tanto vale farlo da malati.

Io scrissi che qui c'è gente a dieta, NON che IO lo sono.

[Bonnie3]

Ahh ok comunque l'ho detto giusto per ridere la penso come te, soprattutto quando sto con lo stomaco sottosopra ma voglio comunque mangiare qualcosa che mi piace
cosa propone stasera l'iChef?

[ilario_seb]

Volevo scrivervi un paio di righe giorni fa ma il tempo era veramente poco.
Alla fine son riuscito a trovare degli Jalapenos sott'aceto, nulla di fresco, nemmeno delle famiglie italiane o comunque qualcosa di simile.
Visto il costo del barattolino, la poca quantità del prodotto e sopratutto il sapore del sott'aceto (o sott'olio che sia) che non sopporto, dopo averci pensato e riflettuto un po', ho deciso di comprarmi i semi e di iniziare a "coltivarmeli" da me

http://i.imgur.com/ohaOYWM.jpeg

Ho preso 30 semi di Jalapeno e 15 di Habanero Orange, tanto per provare qualcosa di molto più piccante

Mi son documentato sulla coltivazione indoor anticipando la stagione, sto aspettando che mi arrivino i semi e nel frattempo sto allestendo una lightbox/germbox all-in-one a temperatura controllata, sperando che non esca un papocchio.
Se avete consigli in merito son ben accetti
Vi aggiornerò, se vi interesserà, strada facendo

[faxus]

... Habanero Orange...

Hahahahahaha... Ehm... Haha...

Benvenuto nel club.
L'iniziazione che hai scelto non è la più facile.
Ma può essere un titolo di merito.
Chiedi a Zen...

Allenati con i Jalapeño.
Mangiane uno, poi due... Fino a mangiarne 5 uno dopo l'altro.
Poi vai con (mezzo) habanero arancione.

Tieni a portata di mano un bicchiere di latte...

[fragrua]

[robertos]

anche matt vuole partecipare!

[ilario_seb]

Hahahahahaha... Ehm... Haha...

Benvenuto nel club.
L'iniziazione che hai scelto non è la più facile.
Ma può essere un titolo di merito.
Chiedi a Zen...

Allenati con i Jalapeño.
Mangiane uno, poi due... Fino a mangiarne 5 uno dopo l'altro.
Poi vai con (mezzo) habanero arancione.

Tieni a portata di mano un bicchiere di latte...

Credo che con la mia attuale tolleranza del piccante i 5 Jalapenos non dovrebbero essere un grosso problema, l'habanero invece un po mi spaventa ahahahaha
Come dici tu terrò del latte (o formaggio, tanto son i latticini che fanno la magia no? ) a portata di bocca.
Le piantine crescono, fin troppo, preso dalla fretta e dalla voglia di avere scorta di peperoncini ne ho piantate tantissime (circa 50, e son cresciute praticamente tutte!), non so più dove metterle e il lightbox che ho costruito ormai strabocca, al momento del travaso dovrò far una selezione, anche se non le butterò, mi piangerebbe troppo il cuore, le farò crescere wild, magari sopravvivono alle basse temperature di adesso...

anche matt vuole partecipare!

Posso mandargli un bel pacchetto di Habanero se insiste (e se riesco a non farle morire prima della fruttificazione )

[Scialla]

Prima o poi lo proverò, ho un amico Messicano che ogni tanto mi fa assaggiare qualcosa...
L'ultima volta ho provato il Chiplote e mi era piaciuto un sacco!!

[Bonnie3]

Sareste dovuti andare in Danimarca a fare il guinness world record in piazza uhhh mettete canale 5 altro guinness world record piccante
I concorrenti devono mangiare 10 peperoncini "Ghost" in meno di un minuto se non ho capito male

[ilario_seb]

Qui iniziano a vedersi i primi risultati ;D

http://i.imgur.com/HSlUcs8.jpeg

Ho aggiunto anche una nuova varietà, denominata Aji Marchito da colui che ha incrociato le specie (Jalapeno e un Buth Jolokia Yellow), credo di esser entrato nel trip ormai!

[faxus]

... Ho aggiunto anche una nuova varietà, denominata Aji Marchito da colui che ha incrociato le specie (Jalapeno e un Buth Jolokia Yellow), credo di esser entrato nel trip ormai!

Complimenti.

Fammi sapere come viene.

Il Jolokia è fuori dal piccante umano...
Ma per gli amatori...

Sto mangiando in abbondanza della 'nduja così piccante (ma anche profumatissima) da respirare a bocca aperta...
La spalmo come fosse nutella su del pane fantastico che mi hanno regalato oggi, uno di grano e l'altro ai cereali antichi.
Farine locali da semi autoctoni, lievitazione lunghissima, antico forno a legna
Una specie di panis quadratum, ci sta benissimo