ciao e benvenuta!
non sono su Mavericks, ma spero sia rimasto tutto come prima, e quindi
nella finestra "cartelle attive" metti tutto quello che vuoi condividere (puoi anche trascinarci sopra la cartella che desideri e togli quello che vuoi proteggere
nella finestra "utenti" puoi decidere chi può vederle, copiarle, maneggiarle
ti corrisponde?