Se intendi effettuare una registrazione audio analogica, basta collegare l'uscita audio della tastiera all'ingresso audio del MacBook pro.
Poi con un software di acquisizione (Audiorecorder, Sound Studio, Amadeus, Quicktime Pro, Garageband) procedi alla registrazione.
Ciao Alessio, io ti consiglio di acquistare una buona scheda audio firewire o usb e poi collegare le uscite audio della tastiera agli ingressi audio della scheda audio..........migliore qualità audio (frequenze di campionamento più alte, minore latenza, impedenza bassissima). Poi registrare con qualunque sequencer esistente in commercio. Saluti