Valerie, facciamo un pò di chiarezza su quanto scrivi.
1) Safari oppure Safari TP ?
Sono 2 anni che ho l’iMac in firma (non ho quindi una lunga esperienza con il mondo Mac), ma ho notato che l’aggiornamento di Safari è sempre avvenuto dentro all’aggiornamento del s.o. macOS.
Al contrario, l’aggiornamento di Safari TP è sempre stato al di fuori dell’aggiornamento di macOS; fino ad High Sierra io lo trovavo (e lo scaricavo) da App Store, ora con Mojave l'ho trovato nel nuovo pannello inserito in Preferenze Sistema.
2) Perciò, aggiornamento di solo Safari oppure legato all’aggiornamento del s.o.? (come parrebbe).
3) Da come scrivi nei 2 ultimi messaggi, deduco che hai in macchina High Sierra, la 10.13.6, e vorresti passare a Mojave, iniziata con la versione 10.14.0 ed ora arrivata alla 10.14.2.
Cerco di focalizzare meglio il tuo problema per permettere ad altri di intervenire e darti dei consigli mirati alla risoluzione del “blocco”.
P.S.- in questi 2 anni di utilizzo dell’iMac non ho mai riscontrato un qualsivoglia errore nella fase di aggiornamento sia di sistema che di singola applicazione.