BackUp iPad e iPhone su iMac

[Claudiob_56]

Ciao, ho sia un iPad che un iPhone che contengono ciascuno circa 60 GB di dati;
oggi ho voluto fare un BackUp di entrambi su un iMac con S.O. Catalina collegati con cavo USB, stranezza: la cartella del BackUp sull'iMac dell'iPad (completo di tutti i dati) è di soli 973 MB, quello dell'iPhone di soli 15,7 GB; le due cartelle contengono molte subcartelle con nomi composti da due soli caratteri, o un carattere ed un numero, o due numeri + 4 file con estensione plist o db --> come è possibile?
sono preoccupato per quando dovrò sostituire uno dei due apparecchi, il backup su iCloud è di soli 5GB

[fragrua]

Per i file multimediali aiutati con Acquisizione Immagine, collegando il dispositivo al Mac con il cavo.

[Jethro]

Il backup dei dispositivi su Mac è (dovrebbe essere) completo di tutto TRANNE delle applicazioni.
Il backup comprende anche l'elenco delle applicazioni installate e tutti i dati e le preferenze delle stesse, ma non le applicazioni in sé.

Nel momento di un ripristino, le applicazioni vengono scaricate direttamente sul dispositivo.